
蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司
經(jīng)營模式:經(jīng)銷批發(fā)
地址:蕪湖瑞豐商博城G2棟110
主營:通風(fēng)管道,油煙凈化器,凈化一體機(jī)
業(yè)務(wù)熱線:0553-2880168
QQ:78197526
油煙對人體有著很大的危害性,所以安裝油煙凈化器是很有必要的
多環(huán)芳烴(PAHs):多環(huán)芳烴是一類強(qiáng)致癌物質(zhì),其中大多數(shù)具有致畸、致癌和致突變作用,可通過接觸導(dǎo)致人體致癌。其中的本并芘更是被世界衛(wèi)生組織國際癌l癥研究機(jī)構(gòu)列入一類致癌物清單中。
正構(gòu)烷烴:雖然脂肪烴不是致癌物質(zhì),但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促癌物。
重金屬:根據(jù)IARC的研究,某些重金屬也具有致癌風(fēng)險(xiǎn),且可對人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。烹飪油煙中含量蕞多的重金屬是鈉、鈣和鐵。






飯店選用油煙凈化器的原則:
(1)技術(shù)可靠,凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率,是使用初期的凈化率,不是穩(wěn)定的指標(biāo),不及時(shí)維修或長時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得快,如過濾方式中不及時(shí)更換濾料,堵塞后就無法排煙。
(2)運(yùn)行費(fèi)用低。要把運(yùn)行的水電等費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算,是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。在查閱的技術(shù)中,產(chǎn)品都不說明壓力損失。阻力大,就需要增加電耗,需要計(jì)算才能知道。
(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用,尤其對于有明火的爐灶,更為必要。
(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件,選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
(5)安裝方便,清洗容易,維修方便。


廚房油煙凈化器油煙排風(fēng)量的確定
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油時(shí)需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

徐昌安先生
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